烈火玫瑰·物理学院22级 解昕怡

这张照片“烈火玫瑰”展示了一个引人入胜的现象：玫瑰花浸入酒精后点燃，看起来整朵玫瑰花被火焰包围，但实际上燃烧的主要是玫瑰花上沾的酒精。这个现象涉及到几个物理和化学的原理，尤其是与酒精的燃烧特性和挥发性有关。

首先，酒精是一种易燃液体，其燃烧时会放出大量的热量，但其燃烧热值约为3.0×10^7 J/kg，意味着1千克酒精完全燃烧能释放出巨大的能量。然而，液态酒精在挥发变成气体的过程中，会吸收热量，这是由于液体分子脱离液体表面变为气体分子时，需要吸收一些热量以达到稳定状态。这个吸热过程使得玫瑰花的温度并不会过高，从而避免了花朵被直接点燃。

酒精的挥发性很强，在常温下就很容易气化，在大气压不变的情况下，在温度达到沸点（约78.37°C）之前，挥发的速度随温度增加而增加。因此，当玫瑰花浸入酒精后拿出，酒精开始迅速挥发，这个过程中吸收了周围的热量，包括玫瑰花表面的热量，使得玫瑰花本身的温度降低，不足以达到其燃点。

此外，酒精燃烧时的温度可以分为三个部分，即焰心、内焰和外焰，它们的平均温度分别为598℃、667℃和783℃。但由于酒精挥发吸热的特性，玫瑰花表面的温度并不会达到这样的高温，因此花朵没有被点燃，而是周围的酒精蒸汽在燃烧。

总的来说，这张照片不仅捕捉了一种视觉上的对比美，也直观地展示了酒精燃烧和挥发的物理特性，以及这些特性如何共同作用避免了玫瑰花被点燃。通过这个实验，我们可以直观地理解酒精的燃烧和挥发过程，以及它们如何影响玫瑰花的温度。

需要注意：本实验具有一定的危险性，需要在空旷的室外，远离可燃物，并注意安全。